Helpt Google Glass om fruit te keuren?

| Rense Kuipers

Kunnen smartglasses en smartwatches de keuring van aardappelen, groente en fruit (AGF) verbeteren? Dat vroeg Dmitri Kazachkov (24), student creative technology, zich af bij zijn afstudeeronderzoek naar de toepassing van deze ‘wearables’ in het AGF-keurproces. Ook maakte hij een impressiefilmpje over hoe het keuren werkt met behulp van een smartglass.

‘Het probleem in de sector is dat er momenteel bij de keuring veel handmatig gedaan wordt’, zegt Dmitri, die afstudeerde bij Tradle, een bedrijf dat advies en software levert aan bedrijven in de AGF-sector. ‘Bij het keuren houdt de inspecteur een rapport bij, wat nu vaak met pen en papier of met een tablet gebeurt.’

Keuren wordt objectiever

Dmitri concludeerde in zijn onderzoek dat vooral smartglasses het keuringsproces makkelijker kunnen maken. ‘Inspecteurs kunnen sneller en efficiënter werken. Ook hoeven ze de inspectierapporten niet handmatig in te vullen; dat gebeurt handsfree door de stemherkenningstechnologie van de wearable.’

Het gebruik van wearables kan daarnaast het hele keurproces van AGF objectiever maken, volgens Dmitri. Bijvoorbeeld met automatische beeldanalyse voor de interne en externe kleurbeoordeling of het signaleren van afwijkingen van een ananas, zoals in het onderstaande filmpje te zien is. Inspecteurs werken dan namelijk op precies dezelfde manier, met dezelfde technologie.

‘Huidige hardware niet goed genoeg’

Wearables kunnen volgens Dmitri het keuringsproces van AGF nog niet direct verbeteren. ‘De hardware van de huidige wearables is niet goed genoeg’, zegt hij. ‘Zo had de Google Glass bij normaal gebruik een batterijduur van een half uur en was de processorsnelheid te laag.’

Inspecteurs zullen namelijk volledig afhankelijk zijn van de technologie bij het keuren en als de wearable niet goed genoeg werkt, moet het hele keuringsproces weer handmatig gebeuren. Dmitri verwacht echter wel dat de technologie binnen afzienbare tijd verder ontwikkeld wordt. Zo heeft hij vertrouwen in de Vuzix, waarin technologiebedrijf Intel recent 25 miljoen dollar investeerde.