Buiten op het terras van de Vesting is Marieke Pas (student elektrotechniek) aan het schuren. ‘Hier komt volgende week dinsdag een extra tent’, vertelt ze. ‘Dat is nodig om de stroom bezoekers toe te laten.’ De teller kan volgens haar best de 1200 halen. ‘We barsten uit onze voegen.’
Rozenblaadjes
Veel bezoekers betekent ook een enorme bestellijst. Ze somt op: ’76 flessen bacardi, 60 flessen cointreau, 120 liter jus. En vergeet de garnering niet. Munt en rietsuiker voor de mojito’s en rozenblaadjes voor de cocktail red rose, nieuw in het assortiment.’
Stoere mix
Naast genoemde mixdrankjes, staat horney monkey, een mengeling van banaan, rum en chocola, op de menukaart. ‘En van de tap schenken we pink pussy en short island ice-t. Laatstgenoemde is een echte mannencocktail. Niet zo zoet.’ Daar zijn er dit jaar meer van. Een bewuste keuze, volgens Pas. ‘De meeste cocktails zijn zoet en tropisch. Veelal geliefd onder vrouwen. Speciaal voor de mannen staat Zombie weer op de kaart. Een stoere mix met rum.’
Burning shots
Behalve cocktails is er een shooterbar met allerlei shotjes. ‘Waarvan we sommige drankjes een vuurtje geven, zoals de orange flaming. Dat is mooi hoor, al die vlammetjes.' De bar in aanmaak is bedoeld voor het shotjesgedeelte. 'Gelukkig hebben we iemand in ons midden die heel handig is en de bar in elkaar zet.'
De Cocktailparty XL begint dinsdag 25 maart om 21.00 uur in de Vestingbar en Atrium van de Bastille.
