Tweedejaars werktuigbouwkunde presenteerden vrijdagochtend in de Horst hun ontwerpen waarmee horecagelegenheden op een elegante manier wijn kunnen serveren die verpakt is in een ‘Bag in Box’. De studenten maakten de producten als opdracht voor het vak ‘Project R’. Een ‘Bag in Box’ bestaat uit een kartonnen doos met daarin een stevige plastic wijnzak met een kraantje. Deze verpakkingsmethode zorgt voor kostenbesparing. De wijn is langer houdbaar dan in flessen en de verpakking is minder zwaar. De studenten moesten een systeem ontwerpen om de wijn op de juiste temperatuur te brengen en op een correcte manier in een glas of karaf te kunnen schenken. Ook hadden ze de opdracht een goede beleving rondom het uitschenken van de wijn te creëren.
Foto: Gijs van Ouwerkerk
