Cateraar stapt over op herbruikbare koffiebekers

| Rense Kuipers

Campuscateraar Appèl doet vanaf vandaag wegwerpbekers in de ban en schakelt over op herbruikbare en inwisselbare ‘Billie Cups’. Het duurzaamheidsdoel is om afval – tienduizenden bekertjes per jaar – drastisch te verminderen.

Wie bij een van de koffiecorners van Appèl koffie of thee bestelt, krijgt dat in herbruikbare plastic bekers van het bedrijf Billie Cup, opgericht door twee Belgische milieuactivisten. De borg bedraagt 1 euro bij een eerste bestelling. Lever je die vervolgens in, dan krijg je een schone beker, een muntje of een euro korting op je volgende bestelling.

Campus & Facility Management-medewerker Anouk van der Wal is blij met de ontwikkeling. ‘Het zijn toffe, hippe cups. Ik ben vanochtend even langsgegaan en ik zag dat de eerste studenten en medewerkers er goed op reageerden. En mensen snappen – soms na wat aarzeling – het verhaal erachter. Dit bespaart enorm veel afval, jaarlijks zo’n 90 duizend wegwerkbekertjes.’

Bekertjes in de ban

Uit de koffieautomaten van Maas komen echter nog steeds wegwerpbekertjes – als je niet je eigen kopje eronder zet. Het was volgens Van der Wal niet mogelijk om daar in de recente aanbesteding een stokje voor te steken. ‘De bekertjes die we hebben zijn gelukkig goed recyclebaar. Het liefst zien we geen wegwerpbekertjes meer, maar op dit moment functioneren de machines van Maas niet zonder bekertjes. Daarnaast, leveranciers zijn druk bezig met het verder verduurzamen van de bekertjes, want de markt vraagt ernaar. Maar de realiteit is dat waar we gisteren al wilden zijn, vandaag nog niet mogelijk is.’

Toch is een wegwerpbekervrije UT nabij. Er is namelijk wetgeving in de maak die de bekertjes verbiedt – of een groot deel moet hoogwaardig recyclebaar zijn – vanaf 1 januari 2023. ‘Dat voorstel ligt bij het kabinet en ik verwacht ook wel dat het wordt ingevoerd. Wat ons betreft past het ook bij de doelen van de UT. We willen toe naar een afvalvrije campus in 2030.’

Havermelk

Uit duurzaamheidsoverwegingen startte de UT vorige week samen met leverancier Maas een pilot met havermelkproducten. Die plantaardige optie vervangt in vier automaten de producten die anders koemelk bevatten. De pilot duurt twee maanden en de automaten bevinden zich bij de bibliotheek van de Vrijhof, de begane grond van de Ravelijn en de Horst en de derde verdieping van de Technohal.

Stay tuned

Sign up for our weekly newsletter.