Inderdaad, er moet een exploitatie gedraaid worden. Daar zit nu juist het probleem. UT-catering lijdt namelijk al enkele jaren zware verliezen. Wellicht had een frisse en creatieve inbreng van studentzijde dit kunnen voorkomen.
Daarbij komt dat op dit moment (zie UT-nieuws van 7 november j.l.) twee studenten werken aan een beleidsplan dat moet leiden tot een vernieuwde horeca-dienst binnen de UT, aangepast aan de eisen van deze tijd. De ideeën van studenten zijn dus wel degelijk nuttig! Ook binnen een professionele organisatie als UT-catering.
Karen Jakschtow
Dennis Dierikx
