'De functie van het eetcafé wordt geïntegreerd met het Theatercafé’, zegt Eveline Kuypers van het Facilitair Bedrijf. ‘Bezoekers kunnen er terecht voor de bekende Hap aan de Tap en andere à la carte gerechten. We serveren er geen driegangenmenu.
Daarvoor hebben we de Faculty Club. Het Theatercafé blijft haar studentikoze uitstraling houden.’
De betrokken partijen ontwikkelen daarom een voorstel waarin de eetgelegenheid en de culturele activiteiten goed in balans zijn. ‘Het kan best zijn dat je zit te eten en er gaat ineens een jazzband spelen. Ruimte voor het studentengebeuren in de Vrijhof blijft dus bestaan.’
Reden voor de verhuizing van De Stek is de onzichtbaarheid van het huidige eetcafé. ‘De bistro zit momenteel te verstopt’, laat Kuypers weten. ‘In de Vrijhof krijgt het meer zichtbaarheid, de eetgelegenheid komt mooi aan de Boulevard en het terras zal nog meer gebruikt worden.’
Wat de kosten van de gehele operatie zijn, kan Kuypers nog niet inschatten. ‘Dat hangt sterk af van de keuzes die we maken. Eerst moet er een definitief plan komen dat door het college van bestuur goedgekeurd wordt.’
Op de plek van De Stek komt geen nieuwe eetgelegenheid terug. ‘Anders ontstaat er een te hoge horecaconcentratie en krijg je concurrentie’, aldus Kuypers.
