Kipsate, speklap en worst

| Redactie

Zodra de eerste warme avond zich aandient worden de barbecues uit het vet gehaald. Gezellig met z'n allen op de campus een worstje grillen en een stokbroodje smeren. Biertje erbij. UT-Nieuws schoof vorige week aan bij vijf studentikoze barbecues en keek uiterst kritisch naar dit typisch zomerse fenomeen.


Tekst en foto's: Bart van der Wal en Frans van der Veeken

Calslaan 1-3

Het vlees: kip, speklap, hamburger, koolvis.

Extra: cevapcici (Kroatisch vleesgerecht).

Vegetarisch?: courgettes in olijfolie met knoflook.

Drank: bier, rode wijn, witte wijn.

Kosten: vijf euro per persoon.

Quote: `als het straks donker is maken we nog een vuurtje en gaan we gitaar spelen.'

Opmerkelijk: een uitgebreid en goedkoop menu.

Calslaan 30b

Het vlees: worstje, speklapje, kipsaté.

Extra: sla en heel veel sausen (saté, mosterd, barbecuesaus en steakesaus).

Vegetarisch?: `wij nemen hier geen vegetariërs aan.'

Drank: Hoegaarden wit en Grolsch.

Kosten: 24 euro voor vijf personen.

Quote: `voorlopig blijven wij hier zitten.'

Opmerkelijk: karig menu, maar goede sfeer.

Campuslaan 33, 35 en 37

Het vlees: saté, hamburgers, worst.

Extra: aardappelsalade en 5 liter pistache ijs.

Vegetarisch?: salade en brood (`maar we hebben geen vegetariërs').

Drank: Grolsch, Wiekse Witte en Heineken.

Kosten: 95 euro voor tien personen.

Quote: `kip eet je gewoon met salmonella.'

Opmerkelijk: wel erg veel ijs voor tien man.

Matenweg 30: Huize Boslust

Het vlees: speklapje, worstje, karbonade, grillsteak.

Extra: huzarensalade en pindasaus.

Vegetarisch?: nee.

Drank: Hertog Jan, het huismerk.

Kosten: 25 euro voor vijf personen.

Quote: `dit is wel de harde kern'.

Opmerkelijk: pindasaus ziet er niet zo frisjes uit.

Witbreuksweg 383-laag

Vlees: de barbecue is al leeg.

Extra: Salade a la Joepie (ijsbergsla, geraspte kaas en wortel, doperwten en dille saus, ei en spekjes).

Vegetarisch?: nee.

Drank: Heinekentapje is ook al leeg, wat rest is goedkope Lambrusco.

Kosten: 55 euro voor zes personen.

Quote: `Het tapje had maar vijf liter bier, dat hadden we zo op.'

Opmerkelijk: het culinaire feestje wordt afgesloten met wat vuurwerk. Erg gezellig.


Matenweg 30: Huize Boslust

Campuslaan 33, 35 en 37

Calslaan 1-3

Calslaan 30b

Witbreuksweg 383-laag

Stay tuned

Sign up for our weekly newsletter.