Studenten en medewerkers hebben een handtekeningenactie gehouden uit protest tegen de sluiting van de TO-kantine. UT-catering zou bereid zijn tot een doorstart, als een 'bevredigende exploitatievorm' wordt gevonden.
De TO-kantine is niet meer. Sinds 1 januari dit jaar domineren gele rolluiken het beeld dat eens werd bepaald door een rijke schakering aan uitgestald etenswaar. Machines hebben de mens als verkoper verdrongen.
Al geruime tijd draaide de TO-kantine met een negatief exploitatieresultaat en zoiets kan natuurlijk niet lang doorgaan, aldus Hans Schuppers, hoofd UT-catering. 'We hebben nog in overleg met het faculteitsbestuur gezocht naar acceptabele alternatieven, maar daar is weinig uit voortgekomen.'
De TO'ers zijn niet blij met de sluiting. Hier en daar verschijnen compleet geoutilleerde afdelingskeukentjes. Koffie wordt nu voor het merendeel zelf gezet. Bij wijze van protest is een handtekeningenactie georganiseerd. Vrijwel alle medewerkers en alle studenten zetten hun krabbel. Afgelopen vrijdag werden de handtekeningen aangeboden aan faculteitsdecaan Jules Pieters. Studievereniging TObias zette de overhandiging luister bij met een ludieke thee-verkoopactie.
Maar het verhaal hoeft hier niet op te houden. UT-catering is bereid tot een doorstart wanneer een bevredigende exploitatievorm gevonden kan worden. Voorgesteld is de faculteit op te laten draaien voor de helft van het verlies. TO kon hier echter niet mee akkoord gaan.
Een andere optie is studenten, al dan niet betaald, in te zetten voor kantinewerkzaamheden. Daarmee kan een forse besparing in vaste personeelslasten worden gerealiseerd.
'Het animo hiervoor blijkt verrassend hoog', aldus TObias voorzitter Tom Smits. 'Driekwart van de ondervraagde studenten zegt er positief tegenover te staan.' Schuppers: 'Om zo'n project levensvatbaar te maken, moeten er wel goede lange-termijnafspraken gemaakt worden met alle betrokken partijen. Maar de mogelijkheid ligt er.'
