Op jaarbasis zijn de watersporters vierduizend gulden goedkoper uit. 'Voor een fust, 50 liter bier, vraagt UT Catering zo'n 180 gulden', vertelt sociëteitscommissaris en Euros-inkoper Jan Hendrik Duursma. 'Bij Grolsch, via groothandelaar KSV, betalen we maar 160 gulden.' Tezamen tellen de Eurossen vierhonderd leden. Die legen per jaar zo'n tweehonderd fusten bier.
Duursma en zijn commissie ontvingen deze week in de Sevende Camer een handelsdelegatie bestaande uit vertegenwoordigers van de Twentse bierbrouwer, groothandel KSV, en de Student Union. Dat leverde een contract op voor directe afname van bier en consumpties zoals fris en kleine snacks. Behalve een betere koop, zeggen de watersporters, nemen we zo de touwtjes meer in eigen handen. Volgens Hans Schuppers, hoofd van UT Catering, stamt het streven van Euros naar onafhankelijkheid al uit de jaren zeventig. 'Nu de Union de vrijheid van inkoop heeft afgekondigd, verbaast het mij niets dat ze bij ons weglopen. Ze zullen wat goedkoper uit zijn. Maar ze leveren wel een stukje service in.'
Zoals het meeliften met de facturering en boekhouding van UT Catering bijvoorbeeld. Ook leenden de watersporters voorheen mobiele tapinstallaties voor speciale feesten van UTC en lieten ze fusten en flessen frisdrank voorrijden. Dat laatste tegen uurtarieven van het cateringpersoneel. 'We zullen voortaan onze eigen boontjes moeten doppen', erkent Duursma. 'Maar dat vinden we juist aardig. Bovendien rijdt KSV gratis voor.'
De overstap van Euros is een direct gevolg van de vrije inkoopverordening van de Student Union. De Pakkerij- en studieverenigingen vallen, net als Euros, onder de Union. Gelijke monniken, gelijke kappen, moet die gedacht hebben: in de sociëteiten aan de Oude Markt en in vrijwel alle borrelkelders van verenigingen op de campus tapt men bier dat direct van de brouwer wordt betrokken.
Dat hoeft uiteraard niet per se Grolsch uit Enschede te zijn. Studievereniging ConcepT (CT&M) stapte deze week nog over op bier van het Belgische merk Maes. Maar het zou de Student Union waarschijnlijk niet slecht uitkomen. Die lijkt te azen op één groot contract met Grolsch.
Volgens SU-bestuurder Frank Engel is zo'n 'Union-bierdeal' nog lang niet aan de orde. 'Het heeft voorlopig geen prioriteit. Wij onderhouden ook goede banden met UT Catering. De Sportraad, Apollo, en de Vestingbar werken nog gewoon met UTC. Bovendien weet ik niet wat de Pakkerij zou willen.'
Ook aan de Oude Markt (Grolsch) dopt men graag z'n eigen boontjes. 'Eén groot Union-biercontract?', bromt Fact-voorzitter Bart Daalder. 'Dat moet wel héél veel voordeel opleveren. Wij hechten aan onze vrijheid op dit punt. Bier is een heikele kwestie in de Pakkerij.'
