Eet met smaak voor een goede zaak. Met die leus draaien studenten in vijf steden een tijdelijk restaurant. De inkomsten gaan naar het goede doel.
Happietaria's noemen de studenten hun tijdelijke restaurants. Je kunt er tegen kostprijs een drie - of een vijfgangenmenu eten. Alles wat je meer betaalt, gaat naar het goede doel.
Met de happietaria's denken de studenten dit jaar ruim 400.000 gulden binnen te halen. 'We hebben royale sponsoren. Bij elke gulden die binnenkomt, leggen zij nog eens 1,50. Dat telt natuurlijk lekker aan', zegt een woordvoerder van de organisatie Happy Gift, die vanuit Amsterdam de happietaria's begeleidt.
De restaurants worden gerund door leden van christelijke studentenverenigingen. Dit jaar zijn er happietaria's in Delft, Groningen, Utrecht, Maastricht en Rotterdam. Ze zijn nog tot 16 december open.
In Maastricht trekt de happietaria per avond zo'n 60 bezoekers. Zij eten geld bij elkaar voor een onderwijsproject in Somaliland, dat zich heeft afgescheiden van Somalië. In Delft gaan de opbrengsten naar Liberia, een land dat een jarenlange burgeroorlog achter de rug heeft.
De happietaria's richten zich niet uitsluitend op studenten. 'Daarvoor zijn onze prijzen te hoog', zegt Geertje Arnold, die in Delft meehelpt. 'We draaien met hulp van professionele koks en hanteren ook echte restaurantprijzen. Je bent toch al gauw 25 tot 30 gulden kwijt. Dat vinden studenten veel geld.'
Zie ook www.happietaria.nl.
