Mens en Werk
Hoe lang duurt het om een blik spinazie op te warmen? In wetenschappelijke zin gaat het dan over het transport van gassen en vloeistoffen, het het vakgebied van Martin van Sint Annaland. Hij is sinds twee jaar universitair docent bij Chemische Technologie, vakgroep fundamentele aspecten van proceskunde. 'In 1989 begon ik op de UT als student, daarna werd ik aio en nu dus docent. Eigen kweek, inder