Opmerkelijk
In twaalf Nederlandse gevangenissen begint binnenkort een grootschalig experiment waarbij gedetineerden voedingssupplementen krijgen. De onderzoekers, verbonden aan de universiteiten van Wageningen en Nijmegen, hopen dat daardoor de agressie in de gevangenissen afneemt en dat minder gedetineerden na hun vrijlating terugvallen in de criminaliteit. De onderzoekers zijn nog niet helemaal zeker van de precieze invulling van de proef, behalve dan dat die begin 2005 moet starten en achterin dat jaar moet eindigen. Daarom organiseerde de afdeling Humane Voeding op 11 november een mini-symposium over dat onderzoek, waar beleidsmedewerkers van de Dienst Justitiële Inrichtingen van gedachten konden wisselen met onderzoekers van Wageningen, Nijmegen en RIVM. De directe aanleiding voor de experimenten zijn Kamervragen aan minister Hein Donner over een boek van de Nederlandse vitaminegoeroe Gert Schuitemaker, Honger naar geweld. In dat boek zegt Schuitemaker dat er een verband is tussen voeding en gewelddadig gedrag. Hij baseert zich daarbij onder meer op een experiment dat de aan Oxford verbonden prof. Bernard Gesch uitvoerde in Britse gevangenissen. Tijdens de proef bleek dat extra vitamines, mineralen en onverzadigde vetzuren het aantal keren dat gevangenen de regels aan hun laars lapten met een kwart terugdrongen. Vooral de uitbarstingen van geweld namen af. Bernard Gesch was zelf ook aanwezig op het minisymposium. De hoogleraar benadrukte dat supplementen geen bijwerkingen hadden. `De enige klacht die we tijdens de proef ontvingen kwam van de bewakers', zegt hij. `Ze merkten dat ze dik begonnen te worden omdat het rustiger in hun instellingen werd. Ze hoefden minder vaak in actie te komen.'
