De bladen

Resource Wageningen Universiteit plaatste dit studiejaar meerdere buitenlandse studenten in een kamer voor noodhuisvesting om hen zo allemaal onderdak te kunnen bieden. De studenten beklaagden zich hierover omdat de universiteit hen van tevoren een kamergarantie had gegeven. Wageningen wil dat nu terugbrengen tot een ‘bedgarantie’ om geen verkeerde verwachtingen te wekken. Bepaalde categorieën worden bovendien van die bedgarantie uitgesloten. Buitenlandse PhD’s met een arbeidscontract komen niet meer in aanmerking voor een voorrang bij kamerhuur. Alleen bachelor- en masterstudenten uit het buitenland krijgen dat voordeeltje nog. Delta Het aantal meldingen van fraude bij tentamens aan de TU Delft neemt toe. Gewoonlijk behandelen de examencommissies hooguit drie gevallen van tentamenfraude per jaar. Nu ligt dat bij vier faculteiten al boven de tien. Bij één tentamen werden zelfs dertig frauderende studenten gepakt. De reden voor hun gedrag: de harde knip en de langstudeerregeling. Maatregelen die genomen worden zijn het anders indelen van de zalen en het alerter reageren van docenten. ‘Meelopen met studenten naar een toilet is ook belangrijk,’ aldus een van de examencommissies. ‘Studenten klaagden dat docenten dat niet deden.’ Mare De Leidse rechtenfaculteit kwam deze maand met een wake-up call voor haar studenten. In de vorm van een taaltoets. De bedoeling is dat het op termijn, misschien zelfs al volgend jaar, een verplicht onderdeel wordt om te kunnen voldoen aan de voorwaarden van het bindend studieadvies. De eerstejaars die de toets moesten maken, waren kritisch. Ze vinden het onnodig dat zo veel aandacht wordt gegeven aan spelling. Criminologiestudente Kelly Heel: ‘Als je steeds moet nadenken of je alles wel goed hebt gespeld, schrijf je niet lekker.’ Haar collega Samantha Holthof valt haar bij. ‘Ik moet nog zien wat er gebeurt als docenten de toets maken. Die laten ook alle stukken nakijken voor ze publiceren.’ Cursor De Eindhovense docente Ines Lopez Arteaga kampte al jaren met een laag slagingspercentage voor haar vak mechanische trillingen. Ze startte met een quiz tijdens de colleges en de resultaten gingen omhoog. Tijdens elk college moesten studenten online quizvragen beantwoorden. Wie 55 procent van de vragen goed had, kreeg een half punt op het tentamen cadeau. Volgens Lopez Arteaga is haar methode erg effectief gebleken. ‘Studenten worden op verschillende niveaus gestimuleerd. Ze bereiden zich meer voor en leren van elkaar door te overleggen. Het extra halve punt heeft nauwelijks invloed gehad op de resultaten, het lijkt duidelijk de voorbereiding te zijn geweest.’

Sport kortjes

Zomersport Studenten die hun zomervakantie surfend in Moliets Plage (Zuid-Frankrijk) willen doorbrengen kunnen zich opgeven via studentensport.nl. Hier is ook meer informatie te vinden over bijvoorbeeld de kosten van de trip tussen 12 en 21 augustus. Eurosduo ook Belgisch kampioen De Eurosroeiers Thomas van de Wardt en Joeri Jongbloets hebben tijdens de Open Belgische Kampioenschappen de titel veroverd in het veld van de lichte mannen in de tweezonder. Het Eurosduo maakte niet alleen indruk op de Belgische wateren, maar was drie weken geleden ook al succesvol op het NK waar eveneens de titel van nationaal kampioen werd veiliggesteld. Succes was er ook voor de zware mannenacht van Euros, die op beide kampioenschappen een tweede plaats uit het vuur sleepte.

In balans op de golven

Naam        Freek van Capelle Leeftijd    22 jaar Studie        Elektrotechniek Sport        Klimmen en surfen Club        TSAC

Bastrombonist Rien Wesselink wint Schuijer Cultuurprijs

De Schuijer Campus Cultuurprijs is uitgereikt, de prijs voor de student die uitstekende culturele prestaties weet te combineren met uitstekende studieresultaten. Tien genomineerde UT-studenten zaten dinsdag 17 mei op de voorste rij in het Amphitheater. Wie zou het groene beeldje dit jaar in de wacht slepen? Oud-campusdecaan prof. Jan Schuijer gaf het verlossende woord. De prijs ging naar Rien Wesselink, promovendus en bastrombonist bij het Studenten Harmonie Orkest (SHOT). Ingrid Szwajcer Wat doe je precies bij SHOT? ‘Ik heb mezelf bastrombone leren spelen. Daarvoor speelde ik trompet. Bij SHOT is een nieuw dweilorkest opgericht om geld te verdienen voor onze lustrumreis naar China. Ik ben de dirigent van het orkest en heb bijna alle muziek gearrangeerd. Het dweilorkest is in korte tijd een behoorlijk succes geworden. Zo hebben we bijvoorbeeld opgetreden tijdens de Batavierenrace. Dat was geweldig, vooral op de camping! Mensen waren in feeststemming, een tikje beschonken en werden nog enthousiaster van onze muziek. Erg leuk om op deze manier bij te dragen aan de feestvreugde.’ Verrast dat je hebt gewonnen? ‘Ik had een kans van een op tien, er waren namelijk tien genomineerden. Toen ik mijn naam hoorde, dacht ik: nou dat is mooi,’ zegt Rien droog. ‘De prijs is een mooie bos bloemen, een boek en natuurlijk de eer. Daar staat wel tegenover dat het me waarschijnlijk een rondje kost tijdens de eerstvolgende repetitie van SHOT, want behalve een hele muzikale vereniging is SHOT ook een erg gezellige vereniging. Maar het belangrijkste is dat de prijs een aanmoediging is. Het SHOT-bestuur heeft me waarschijnlijk genomineerd omdat ze waarderen waar ik mee bezig ben. Ik zal dan ook nog meer mijn best doen. Met het dweilorkest zijn we pas in de opstartfase. Wat mij betreft gaan we ons nog veel verder ontwikkelen.’ De studie heeft niet geleden onder je muzikale uitspattingen­? ´Nee, ik heb mijn studie technische natuurkunde in februari van dit jaar cum laude afgerond. Ik heb er vijf en een half jaar over gedaan. Momenteel ben ik bezig met een promotietraject bij de vakgroep Computational Materials Science (valt onder TNW en MESA+) waar ik ook ben afgestudeerd. Ik doe onderzoek naar eigenschappen van magnetische materialen. Ondertussen blijf ik natuurlijk muziek maken bij SHOT.’ Foto: Ingrid Szwajcer

Over en sluiten

Klant Leiders, je hebt ze in alle soorten en maten. Je hebt goede, minder goede, slechte en hele slechte. En soms heb je niks, daar weten wij bij UT Nieuws weer alles van. Ja, er is een waarnemer. Maar dat is meer voor spek en bonen, voor de vorm. De échte leider komt binnenkort haar entree maken, en het is nog maar afwachten in welke categorie die straks komt te vallen. Wat het ook wordt – goed of slecht – ze kan direct aan de slag met het leiderschapsontwikkelingsprogramma van de UT. Daar kan onze nieuwe leider straks mooi leren hoe ze ‘vragen moet stellen en luisteren’. Want ‘coachen leer je door de basisvaardigheden van communicatie’, aldus trainingsbureau Krauthammer dat de cursus verzorgt voor de UT-bazen. Uiteindelijk moet dat allemaal leiden tot ‘het voeren van betere gesprekken met medewerkers’ en ‘het vragen om feedback over hun leiderschap’. Want – en deze uitspraak vonden wij héél interessant – ‘de medewerkers zijn de klanten van de leider’. Briljant! Zo hadden wij er nog nooit tegenaan gekeken, maar het leverde direct verfrissende inzichten op. Want, als het gros van de UT-populatie inderdaad klant is, dan horen daar natuurlijk ook een aantal passende regelingen bij. Wat te denken van ‘niet goed, geld terug’ of het recht om binnen een termijn van veertien dagen te kunnen ruilen? Benieuwd zijn wij ook naar de Consumentenbond en hun onderzoek ‘als beste getest’, wie zou daar uit rollen? Maar bovenal hechten wij enorm aan die prachtige gouden regel: de klant is koning. Geachte nieuwe hoofdredacteur, maak uw borst maar nat. Tour Het was gisteren even schrikken. We legden de laatste hand aan onze artikelen van deze week toen er plotsklaps een vrolijk kwebbelend groepje de redactie binnenkwam. Nieuwsgierig en aandachtig nam het zestal dames de werkvloer in zich op. De vrouwen vormden een leesclubje, zo bleek. Het gezelschap had net het romandebuut Bonita Avenue van Peter Buwalda uit. Dat verhaal speelt zich deels af op de campus van de zogeheten Tubantia University. Het leek de fervente lezeressen een enig idee om eens met eigen ogen alle hotspots uit het boek te zien. Onze cultuurmedewerker zag dat wel zitten en werkte graag mee. Ze organiseerde een rondgang à la de Da Vinci Tour van Dan Brown. Goedgemutst trokken de dames langs onder meer de judokazaal in het Sportcentrum, de sintelbaan en gingen als sluitstuk langs de redactie van UT Nieuws. Die mocht natuurlijk niet ontbreken. Bij de weekkrant begon de jonge Buwalda ooit als schrijver. Zijn eerste teksten werden hier getikt en aan het papier toevertrouwd. ‘Kijk, en dit was zijn bureau,’ legde onze office manager in de rol van gids de lezeressen enthousiast uit. ‘Peter maakte er altijd een zooitje van. Sportschoenen, tassen, paperassen alles lag verspreid over zijn tafel,’ ging ze verder. Aandachtig geknik. ‘Ik heb nog met hem samengewerkt,’ liet een andere collega weten. ‘En hij heeft hem geïnterviewd.’ Bewonderende oh’s en ah’s klonken over de redactievloer. Wie weet komt er een vervolg van de Bonita Avenue Tour. Wat ons betreft wel. Misschien tijdens het Open Huis? Wij zitten er in elk geval klaar voor. En Peter natuurlijk ook. Al dan niet in levende lijve.

Studentenleven

Technisch

Waar gaat dat heen ?

Voor spek & bonen: kroketten

Kookschool: krakende kroketten 4 koksmutsen 40 minuten (plus doorkook- en afkoeltijd) Een typisch Nederlandse snack, de kroket. De goedkope variant van de supermarkt is niet om over naar huis te schrijven, tenzij je ’m midden in de nacht na het uitgaan verorbert. Om over de variant die je uit de muur trekt maar te zwijgen. Remedie: zelf maken. Het is even wat werk en ja, het kan ook mislukken, maar als je het recept goed volgt dan kun je de kroket zelfs voorschotelen aan je ik-eet-alleen-haute-cuisine-tante. Nodig Voor 8 kroketten of 16 bitterballen - 400 gram soepvlees - bouillon: 2 grote uien, 1 winterwortel, 2 rundvleesbouillonblokjes, 1 liter water, 1 takje verse peterselie - roux: 30 gram boter, 30 gram bloem - smaakmakers ragout: citroensap, peper, foelie of nootmuskaat, 1 takje verse peterselie - paneren: paneermeel, bloem en ongeveer 4 eieren - materiaal: maatbeker, kookpan, steelpan, frituurpan (of pan met olie, maar frituurpan is aan te raden), houten spatel of garde, keukenweegschaal, keukenmes, kruidenmes of schaar, zeef, diepe borden, groot plat bord of grote ovenschaal Bereiding Snij de ui in ringen, de knoflook in kleine stukjes en de wortel in plakjes. Doe dit alles in de kookpan met de stukjes soepvlees,1 liter water, 1 takje peterselie en 2 rundvleesbouillonblokjes. Laat dit 3 uur tegen de kook aan op het gasfornuis gaar worden. Zeef de bouillon en bewaar die. Haal de stukjes wortel en de dikke takjes van de peterselie uit het vlees en maak het vlees in nog kleinere stukjes (met twee vorken of met je handen). Nu komt het onderdeel dat kan mislukken: het maken van de ragout. Voor meer succes gebruik je een weegschaal. Weeg 30 gram boter en 30 gram bloem af. Meet in een maatbeker 250 ml bouillon af. Zet je steelpan op een middelhoog vuur en laat de boter smelten. Voordat de boter bruin wordt, voeg je in één keer de bloem toe. Roer tot een soort deegje en laat dit deegje onder constant roeren met de houten spatel een paar minuten garen (koken). Het deegje moet niet verkleuren. Het deegje heet een roux. Voeg nu een klein beetje bouillon toe en roer tot een papje. Laat heel even doorkoken en voeg dan steeds een beetje bouillon toe. Als je 250 ml hebt toegevoegd ziet het er als het goed is uit als een ragout. Zet het vuur zacht en voeg het vlees en een takje fijngehakte peterselie toe. Breng je kroketvulling nu op smaak met citroensap, foelie of nootmuskaat en peper. Verdeel over een ovenschaal of plat bord en laat helemaal afkoelen in de koelkast of vriezer. Haal het afgekoelde mengsel uit de koelkast en zet een bord klaar met bloem, losgeklopte eieren en paneermeel. Vorm een mooie kroketvorm van de ragout (met je handen)en rol deze eerst door het bord met bloem, dan door het ei, vervolgens door het paneermeel, nog een keer door het ei en eindig met een tweede laag paneermeel. De kroket moet geheel bedekt zijn met paneermeel anders ontploft hij in de frituurpan. Bitterballen maakt je door iets minder ragout als bolletje te paneren. Zet de kroketten/bitterballen nog een half uur in de koelkast. Frituur ze dan goudbruin in een voorverwarmde frituurpan van 180°C. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Variatie en inspiratie Zin in iets anders? Maak een kaaskroket! Je hebt dezelfde roux nodig maar deze leng je aan met melk (250ml) in plaats van bouillon. Voeg in plaats van het vlees geraspte kaas naar keuze toe. Breng op smaak met kerrie, peper en peterselie Laat wederom afkoelen en paneer op dezelfde manier als een rundvleeskroket. Rayke Derksen

De Week Van

Elfride Dijkstra-ten Dam is accountmanager bij KIVI NIRIA aan de UT. Samen met de studentbestuurders van deze afdeling organiseerde zij de Wetenschapsquiz, die gisteren plaatsvond in de Waaier.

Young Professional

Erik Schoonbergen is in de race voor de titel Young Professional of the Year 2011. Schoonbergen studeerde van 2004 tot en met 2007 technische natuurkunde aan de UT en is nu is als procesmanager werkzaam bij Tata Steel, voorheen Corus. Daar werd hij afgelopen februari door een jury gekozen om mee te dingen naar de nationale titel. De slogan waarmee Schoonbergen de finale hoopt te winnen luidt: Stem voor Staal. Wie de winnaar wordt, is mede afhankelijk van het aantal stemmen. Stemmen kan nog tot en met 24 mei via www.nuzakelijk.nl. Het thema van dit jaar is ‘Mind the Gap’: wederzijds bewustzijn en besef. Volgens de organisatie zit er een ‘gap’ tussen de Young Professionals en hun omgeving.Vorig jaar won Coen van Kralingen, ook een UT-alumnus, de titel.

Quiz

Waarom gaat kroepoek aan je tong plakken en hoe komt het dat vissen niet overleven in gedemineraliseerd water? Zo’n driehonderd studenten, onderzoekers en prominenten streden woensdagmiddag mee in de Wetenschapsquiz van ingenieursvereniging Kivi Niria. De quiz, gepresenteerd door werktuigbouwkundedocent Peter van der Hoogt en natuurkundealumnus Diederik Jekel, vond plaats in de Waaier en was extra groot van opzet in verband met de vijftigste verjaardag van de UT. Voor een verslag en de uitslag, zie www.utnieuws.nl. Op de foto druk overleg in het UT-team. Foto: Arjan Reef

Koelcapaciteit koudecirkel eind mei volledig benut

Het facilitair bedrijf verwacht eind deze maand de koelcapaciteit voor alle gebouwen rond het O&O-plein ingeschakeld te hebben. Of dat voldoende is om deze zomer alle werkkamers koel te houden, moet worden afgewacht. In elk gebouw komt meetapparatuur om de koudeafname te registreren. Die gegevens zijn nodig om voor volgend jaar de koeling helemaal op orde te hebben.